“MAKVAN” ต่อยอดมะแขว่นไทย สร้างมูลค่าเครื่องเทศพื้นถิ่น สู่รสชาติที่พร้อมเป็นที่รู้จักในระดับสากล
จาก “มะแขว่น” เครื่องเทศพื้นถิ่นภาคเหนือ สู่ซอสพริกไทยที่นำภูมิปัญญาท้องถิ่นมาต่อยอดด้วยนวัตกรรม
MAKVAN Thai Hot Sauce มาพร้อมกลิ่นหอมซ่าและรสชาติเฉพาะตัว ใช้รับประทานคู่กับอาหารได้หลากหลาย พร้อมแนวคิด “Thailand Next Global Spice” ที่ต้องการผลักดันมะแขว่นไทยให้เป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้น
ทุกการสนับสนุนผลิตภัณฑ์ไทย คืออีกหนึ่งพลังที่ช่วยเพิ่มมูลค่าผลผลิต สร้างโอกาสให้เกษตรกร ชุมชน และผู้ประกอบการไทยเติบโตไปด้วยกัน
จากเครื่องเทศพื้นถิ่นที่เติบโตท่ามกลางป่าดิบเขาทางภาคเหนือ
“มะแขว่น” คือหนึ่งในวัตถุดิบไทยที่มีเอกลักษณ์ ทั้งกลิ่นหอมซ่าและรสชาติเฉพาะตัว ซึ่งอยู่คู่กับวิถีอาหารของชุมชนมาอย่างยาวนาน
วันนี้ มะแขว่นไทยกำลังได้รับการพัฒนาให้เข้าถึงผู้บริโภคได้ง่ายขึ้น ผ่านการต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ผสมผสานภูมิปัญญาท้องถิ่นเข้ากับนวัตกรรมการผลิตอย่างสร้างสรรค์
หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจคือ MAKVAN Thai Hot Sauce จากบริษัท ชิมไทย จำกัด ซอสพริกที่นำมะแขว่นมาเป็นวัตถุดิบสำคัญ ให้รสชาติเผ็ดกลมกล่อม พร้อมกลิ่นหอมซ่าอันเป็นเอกลักษณ์
ผลิตภัณฑ์ได้รับการพัฒนาด้วยกระบวนการผลิตเฉพาะทาง เพื่อลดรสขมจากเมล็ดและรักษากลิ่นหอมของมะแขว่นไว้ ทำให้สามารถนำไปรับประทานคู่กับอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นอาหารทอด อาหารย่าง อาหารทะเล เมนูไทย หรือใช้เพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานโปรดในชีวิตประจำวัน
นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ยังปราศจากสารกันบูด ผงชูรส และสีสังเคราะห์ เพื่อเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับผู้บริโภคที่มองหาซอสปรุงรสจากวัตถุดิบไทย
ล่าสุด MAKVAN Thai Hot Sauce ได้รับรางวัลชนะเลิศถ้วยพระราชทานสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี จากโครงการ Agri Plus Award 2026 ประเภท Food Innovation ซึ่งจัดโดยกรมการค้าต่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ และได้รับการคัดเลือกจากผลงานกว่า 264 รายทั่วประเทศ
รางวัลดังกล่าวสะท้อนให้เห็นถึงศักยภาพของการนำวัตถุดิบท้องถิ่นมาต่อยอดให้เกิดมูลค่าเพิ่ม พร้อมเปิดโอกาสให้ผลผลิตจากเกษตรกรและชุมชนไทยสามารถก้าวเข้าสู่ตลาดที่กว้างขึ้น
MAKVAN ตั้งเป้าผลักดันให้มะแขว่นไทยเป็นที่รู้จักมากขึ้น ภายใต้แนวคิด “Thailand Next Global Spice” พร้อมเดินหน้าพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ เพื่อสร้างทางเลือกให้ผู้บริโภค และเพิ่มโอกาสให้เครื่องเทศไทยก้าวสู่ตลาดในอนาคต
เพราะทุกการเลือกสนับสนุนผลิตภัณฑ์ที่พัฒนาจากวัตถุดิบไทย ไม่ได้เป็นเพียงการเปิดรับรสชาติใหม่ แต่ยังเป็นส่วนหนึ่งในการช่วยเพิ่มมูลค่าผลผลิต สร้างรายได้ และส่งเสริมการเติบโตของเกษตรกร ชุมชน และผู้ประกอบการไทยอย่างยั่งยืน
สามารถสั่งซื้อได้ที่ https://s.shopee.co.th/8KnzGayfkS
หรือสอบถามเพิ่มเติม โทร. 093-619-9493 และ เว็บไซต์ www.chimthai.asia
ช่อง 5 ร่วมเป็นสื่อกลางในการประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์ไทย สนับสนุนเกษตรกรไทย และส่งเสริมภูมิปัญญาท้องถิ่นให้เป็นที่รู้จักในวงกว้าง