ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา กระแสวิพากษ์วิจารณ์เกี่ยวกับ "นมโอ๊ต" แบรนด์ดังที่ผู้บริโภคหลายคนรู้สึกว่า รสชาติและเนื้อสัมผัสเปลี่ยนไป ได้กลายเป็นประเด็นร้อนบนโลกออนไลน์ จนทำให้คนรักเครื่องดื่ม Plant-Based เริ่มมองหาทางเลือกใหม่ที่ให้ทั้งความอร่อย คุณภาพสม่ำเสมอ และคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน
ท่ามกลางการเปลี่ยนแปลงของตลาด กลับมีแบรนด์สัญชาติไทยที่กำลังได้รับความสนใจมากขึ้นอย่าง Cassius (แคสสิอัส) ผู้พัฒนานมเม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วรายแรกของไทย ที่เลือกสร้างความแตกต่างด้วยการนำวัตถุดิบไทยมาสร้างมูลค่า พร้อมผลักดันเกษตรกรไทยให้เติบโตไปพร้อมกับนวัตกรรมอาหารแห่งอนาคต
จากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ไทย...สู่เครื่องดื่มระดับพรีเมียม
Cassius เลือกใช้ เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วคุณภาพสูงจากเกษตรกรไทย ผ่านกระบวนการคั่วในอุณหภูมิที่เหมาะสม เพื่อดึงกลิ่นหอมและความมันตามธรรมชาติออกมาอย่างเต็มที่ ก่อนนำเข้าสู่กระบวนการผลิตที่พิถีพิถัน จนได้เป็นนมพืชเนื้อสัมผัสนุ่มละมุน รสชาติกลมกล่อม และคงเอกลักษณ์ของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ไว้อย่างลงตัว
นอกจากจะช่วยยกระดับผลผลิตทางการเกษตรให้มีมูลค่าเพิ่มแล้ว ยังเป็นการสร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับเกษตรกรไทย และผลักดันวัตถุดิบท้องถิ่นสู่ตลาดเครื่องดื่มพรีเมียมอย่างภาคภูมิ
มากกว่าความอร่อย คือคุณค่าที่ดื่มได้ทุกวัน
Cassius ถูกพัฒนาขึ้นเพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ที่ใส่ใจสุขภาพ โดยมาพร้อมคุณประโยชน์ที่โดดเด่น ได้แก่
- แคลเซียมสูง ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง
- ไฟเบอร์สูง สนับสนุนการทำงานของระบบขับถ่ายและสุขภาพลำไส้
- ปราศจากแลคโตส ดื่มง่าย สบายท้อง เหมาะสำหรับผู้ที่ย่อยนมวัวได้ยาก
- ผลิตจากวัตถุดิบธรรมชาติ 100% และเหมาะสำหรับผู้รับประทานวีแกน
ด้วยรสชาติที่นุ่ม กลมกล่อม และไม่หวานเลี่ยน ทำให้หลายคนมองว่าเป็นอีกหนึ่งทางเลือกของนมพืชที่ดื่มได้ทุกวัน
คู่หูใหม่ของคนรักมัจฉะ
อีกหนึ่งจุดเด่นที่ได้รับความสนใจ คือการนำ Cassius มาทำ Matcha Latte
ปัญหาที่หลายคนเคยเจอเมื่อนำมัจฉะมาผสมกับนมพืชบางชนิด คือกลิ่นของนมอาจแรงจนกลบกลิ่นชา หรือทำให้รสชาติของมัจฉะไม่โดดเด่น
แต่ด้วยความหอมมันจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่ว ทำให้ Cassius ช่วยเสริมรสชาติของมัจฉะให้เข้มข้น นุ่มลึก และยังคงเอกลักษณ์ของชาเขียวไว้ได้อย่างลงตัว โดยไม่แย่งซีนความหอมของมัจฉะ จึงกลายเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ทั้งบาริสต้าและสายคาเฟ่เริ่มให้ความสนใจ
ทำง่าย อร่อยเหมือนคาเฟ่
เพียงละลายผงมัจฉะกับน้ำอุ่นเล็กน้อย เติมน้ำแข็งลงแก้ว เท Cassius Premium Cashew Milk แล้วค่อย ๆ ราดมัจฉะด้านบน ก็จะได้ Matcha Latte สีสันสวยงาม พร้อมรสชาติที่นุ่มละมุน หอมมัน และดื่มเพลินในทุกคำ
ทางเลือกใหม่ของตลาดนมพืชไทย
กระแสที่เกิดขึ้นในตลาดนมพืชอาจเป็นเพียงจุดเริ่มต้นของการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ เมื่อผู้บริโภคไม่ได้มองหาเพียง "นมพืช" แต่กำลังมองหาเครื่องดื่มที่ให้ทั้งคุณภาพ ความอร่อย และคุณค่าต่อสังคม
Cassius จึงไม่ใช่เพียงนมเม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่ว แต่เป็นนวัตกรรมที่เชื่อมโยงผู้บริโภคเข้ากับเกษตรกรไทย สร้างมูลค่าเพิ่มให้ผลผลิตในประเทศ และยกระดับมาตรฐานของ Plant-Based Milk ไทยให้ก้าวไกลในตลาดโลก
สำหรับผู้ที่อยากลองสัมผัสรสชาติ สามารถหาซื้อได้ที่ Gourmet Market, ร้านดอยคำ, Lemon Farm และช่องทางออนไลน์ของ Cassius
