ไข่ไก่ขึ้นราคา! แพงขึ้นอีก 20 สตางค์ต่อฟอง

เครือข่ายสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ประกาศปรับราคาไข่ไก่คละหน้าฟาร์มขึ้น 20 สตางค์ต่อฟอง เป็นฟองละ 3.40 บาท เริ่ม 16 มีนาคมนี้ เหตุผลผลิตลดลงจากการปลดแม่ไก่และอากาศร้อน
    
วันที่ 14 มีนาคม 2569 - เครือข่ายสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ของไทยประกาศ ปรับขึ้นราคาไข่ไก่คละหน้าฟาร์ม อีกครั้ง โดยจะมีผลตั้งแต่วันที่ 16 มีนาคม 2569 เป็นต้นไป ซึ่งเป็นการปรับราคาเพื่อให้สอดคล้องกับสถานการณ์ผลผลิตไข่ไก่ในตลาดที่ลดลง

ผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมเลี้ยงไก่ไข่ระบุว่า สาเหตุสําคัญมาจาก การปลดแม่ไก่ไข่ในระบบการผลิต ทําให้จํานวนแม่ไก่ที่ให้ผลผลิตลดลง ประกอบกับช่วงนี้ประเทศไทยเข้าสู่ฤดูร้อน ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อการออกไข่ของไก่ เนื่องจากไก่มักมีความเครียดจากอุณหภูมิสูง ทําให้ ปริมาณไข่ที่ผลิตได้ต่อวันลดลง

ปกติประเทศไทยมีการบริโภคไข่ไก่เฉลี่ย ประมาณ 43–45 ล้านฟองต่อวัน และมีการผลิตใกล้เคียงกับความต้องการบริโภค ดังนั้นหากผลผลิตลดลงเพียงเล็กน้อย ก็อาจส่งผลให้ราคาตลาดปรับตัวสูงขึ้นได้

นอกจากนี้ ผู้เลี้ยงไก่ไข่ยังต้องเผชิญกับ ต้นทุนการเลี้ยงที่เพิ่มขึ้น ทั้งค่าอาหารสัตว์ ค่าพลังงาน และต้นทุนการดูแลฟาร์ม ซึ่งเป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่ทําให้ราคาหน้าฟาร์มมีแนวโน้มปรับขึ้น

แม้การปรับราคาในครั้งนี้จะเกิดขึ้นในระดับหน้าฟาร์ม แต่ผู้บริโภคอาจเห็นผลกระทบในราคาขายปลีกตามตลาดสดหรือร้านค้าในระยะต่อไป โดยเฉพาะช่วงที่อากาศร้อนจัด ซึ่งอาจทําให้ผลผลิตไข่ไก่ลดลงต่อเนื่อง

อย่างไรก็ตาม ภาคอุตสาหกรรมยืนยันว่า ปริมาณไข่ไก่ในประเทศยังเพียงพอต่อการบริโภค และยังไม่มีสัญญาณขาดแคลน เพียงแต่ราคาปรับขึ้นตามกลไกตลาดและต้นทุนการผลิต