"กุ้งมังกร 7 สีภูเก็ต" GI น้องใหม่ พรีเมียมระดับโลก

กรมทรัพย์สินฯ ดัน “กุ้งมังกร 7 สีภูเก็ต” ขึ้นแท่น GI การันตีคุณภาพพรีเมียม ฉายา ‘ฟัวกราส์แห่งท้องทะเล’ สร้างรายได้กว่า 65 ล้านบาท/ปี

วันที่ 31 ม.ค.69 - กรมทรัพย์สินทางปัญญา กระทรวงพาณิชย์ ประกาศขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) “กุ้งมังกร 7 สีภูเก็ต” (Phuket Lobster) สินค้าอัตลักษณ์พื้นถิ่นจากทะเลอันดามัน การันตีคุณภาพระดับพรีเมียมด้วยเอกลักษณ์ตัวใหญ่ สีสันงดงาม เนื้อแน่นหวาน จนได้รับสมญา “ฟัวกราส์แห่งท้องทะเล” สร้างมูลค่าเศรษฐกิจให้จังหวัดภูเก็ตกว่า 65 ล้านบาทต่อปี พร้อมเร่งต่อยอดระบบควบคุมคุณภาพ หนุนการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism) ดึงดูดนักท่องเที่ยวทั่วโลก

นาง อรมน ทรัพย์ทวีธรรม อธิบดีกรมทรัพย์สินทางปัญญา เปิดเผยว่า “กุ้งมังกร 7 สีภูเก็ต” เป็นสินค้า GI ลําดับที่ 4 ของจังหวัด ต่อจากสับปะรดภูเก็ต ส้มควายภูเก็ต และมุกภูเก็ต นับเป็นก้าวสําคัญในการยกระดับสินค้าประมงพื้นบ้านสู่การคุ้มครองชื่อเสียงและแหล่งกําเนิดอย่างเป็นระบบ

ความโดดเด่นของกุ้งมังกร 7 สีภูเก็ต เกิดจากภูมิประเทศและระบบนิเวศทะเลอันดามันที่อุดมสมบูรณ์ น้ําทะเลมีความเค็มเหมาะสม กระแสน้ําถ่ายเทตลอด ทําให้กุ้งได้สารอาหารธรรมชาติเต็มที่และมีกล้ามเนื้อแน่น ผสานภูมิปัญญาเกษตรกรเพาะเลี้ยงในกระชัง เสริมอาหารหอยพื้นถิ่นแคลเซียมสูง ช่วยให้ลอกคราบสมบูรณ์ แข็งแรง มีน้ําหนักไม่น้อยกว่า 500 กรัม ลําตัวสีเขียวหรือสีน้ําทะเล มีแถบเข้มและจุดสีส้มประปราย รวมอย่างน้อย 7 สี เนื้อแน่นใส เด้งหวาน มันกุ้งมาก ไร้กลิ่นคาว นิยมทั้งแบบซาชิมิ ย่าง หรืออบ โดยยังคงสัมผัสนุ่มหนึบ