TV5HD Live
×
Live หน้าหลัก ทันเหตุการณ์ ทั่วไป คุณภาพชีวิต อาชญากรรม เศรษฐกิจ ต่างประเทศ กีฬา สิ่งแวดล้อม ทหาร การเมือง ภูมิภาค บทความ บันเทิง Life สุขภาพและความงาม ไอที ท่องเที่ยวและวัฒนธรรม การเงินและการลงทุน แฟชั่น โชคชะตาและความเชื่อ กิจกรรม ททบ. กิจกรรม ทบ. แนะนำรายการ หน่วยงานและเอกชน พอดแคสด์ ศูนย์ข่าววิทยุ ติดต่อเรา

วันพุธที่ 4 ธันวาคม 2567

?>

เทคโนโลยีการพิมพ์ 3 มิติ อนาคตใหม่ทางอาหารและการแพทย์ของมนุษย์

 0 543 : | 3006 view

 @admin

Facebook X Share
ศตวรรษที่ 21 เป็นช่วงเวลาที่น่าตื่นตาตื่นใจสำหรับมนุษยชาติ เพราะเป็นช่วงเวลาที่เรามีความก้าวหน้าในหลายด้าน โดยเฉพาะด้านเทคโนโลยี ที่กำลังค่อย ๆ เปลี่ยนโลกและความสัมพันธ์ของพวกเรา เช่น โทรศัพท์สมาร์ทโฟน หรือปัญญาประดิษฐ์ อย่างไรก็ดี ยังมีอีกเทคโนโลยีที่หลายคนยังไม่รู้จักและเริ่มเข้ามามีบทบาทกับชีวิตมนุษย์มากขึ้นเรื่อย ๆ คือ “เครื่องพิมพ์สามมิติ”    เครื่องพิมพ์สามมิติคืออะไร ทำงานอย่างไร มีข้อดี-เสียอย่างไรบ้าง? 
 เครื่องพิมพ์สามมิติเป็นหุ่นยนต์หรือเครื่องจักรอุตสาหกรรมประเภทหนึ่ง ที่ถูกพัฒนามาตั้งแต่เมื่อ 30 ปีก่อน แต่ถูกใช้แค่ในบริษัทใหญ่ ๆ หรือในห้องทดลองทางวิทยาศาสตร์เท่านั้น โดยเครื่องพิมพ์นี้เพิ่งจะมาได้รับความนิยมอย่างเป็นทางการเมื่อปี 2009 หรือเมื่อ 10 กว่าปีที่ผ่านมาเท่านั้น  หลักการทำงานของเครื่องพิมพ์สามมิติเรียกว่า “Additive Manufacturing” คำนี้ที่มีรากศัพท์มาจากคำว่า ‘Add’ ซึ่งหมายถึงการขึ้นรูปชิ้นงานด้วยการเติมเนื้อวัสดุทีละชั้นๆ จนกลายเป็นวัสดุที่ต้องการ ผ่านการใช้โปรแกรมออกแบบในคอมพิวเตอร์ กระบวนการ Additive Manufacturing นี้แตกต่างจากการผลิตแบบเดิมที่เรียกว่า Subtractive Manufacturing ที่ต้องสกัดพื้นผิวของวัสดุออกจนกลายเป็นรูปทรงต่างๆ ด้วยวิธีการแกะสลัก กะเทาะ หรือเจียระไน การพิมพ์สามมิติมีข้อดี คือ ประหยัดวัสดุและออกแบบสิ่งของตามที่ต้องการได้ผ่านการใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์เท่านั้น ส่วนข้อเสียของการพิมพ์สามมิติ คือ ตัวเครื่องมีราคาแพงและมีต้นทุนในการลงทุนค่อนข้างสูง การขึ้นงานแต่ละชิ้นจะใช้ความละเอียดและเวลาที่ค่อนข้างนาน ไม่นับรวมเรื่องความซับซ้อนในการใช้โปรแกรมเฉพาะทางเพื่อควบคุมด้วย   เครื่องพิมพ์สามมิติกับอุตสาหกรรมอาหาร อย่างที่ได้กล่าวไป เครื่องพิมพ์สามมิติมักถูกใช้ในวงการอุตสาหกรรมและการแพทย์ ทำให้เครื่องพิมพ์ชนิดนี้สามารถทำงานตอบโจทย์อุตสาหกรรมด้านนี้เป็นอย่างดี ความก้าวหน้าล่าสุดที่โลกได้เห็นจากเครื่องพิมพ์สามมิติคือ การพิมพ์อาหารซึ่งเป็นหนึ่งในปัจจัย 4 ของมนุษย์ โดยอาหารที่ถูกนำมาพิมพ์ผ่านเครื่องพิมพ์สามมิติคือ เนื้อวัว  เมื่อวันที่ 13 ตุลาคม ปี 2022  รีดีไฟน์มีต (Redefinemeat) บริษัทผู้ผลิตเนื้อสัตว์จากเครื่องพิมพ์สามมิติสัญชาติอิสราเอล ได้เปิดตัวสินค้าใหม่ อย่างเนื้อวัวแองกัส เนื้อวัวที่ดีที่สุดชนิดหนึ่งของโลก โดยผู้ผลิตกล่าวว่า เนื้อแองกัสที่ผลิตจากเครื่องพิมพ์สามมิติ จะมีลักษณะใกล้เคียงกับของจริง ไม่ว่าจะเป็นในด้านรูปลักษณ์หรือรสชาติโดย เอสชาร์ เบ็น-ชิตริต ประธานบริษัทแห่งนี้เปิดเผยว่า เป้าหมายในการทำเนื้อพิมพ์เป็นเพราะต้องการสร้างทางเลือกของเนื้อสัตว์มังสวิรัติ เพื่อลดการบริโภคเนื้อสัตว์ รวมถึงขยะจากอาหารเหลือ ซึ่งเป็นปัญหาที่ทั่วโลกยังพยายามแก้ไขอยู่   เครื่องพิมพ์สามมิติของบริษัทรีดีไฟน์มีต สามารถพิมพ์เนื้อได้ เนื่องจากใช้หัวพิมพ์แยกกัน 3 หัว ซึ่งแต่ละหัวจะพิมพ์องค์ประกอบต่างๆ ของเนื้อวัว และจะมีชื่อเรียกที่แตกต่างกันไป โดยส่วนที่พิมพ์เนื้อเรียกว่า Alt-Muscle ส่วนที่พิมพ์ไขมันเรียกว่า Alt-Fat และส่วนที่พิมพ์เลือดเรียกว่า Alt-Blood โดยหลังการเปิดตัว เนื้อพิมพ์สามมิติได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี ผู้ที่เคยรับประทานต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า รสชาติอร่อยแทบไม่ต่างจากเนื้อวัวจริง ๆ และปัจจุบันเนื้อเหล่านี้เริ่มวางขายตามห้างร้านในหลายประเทศแล้ว   เครื่องพิมพ์สามมิติกับอุตสาหกรรมการแพทย์ นอกจากอุตสาหกรรมอาหารแล้ว เครื่องพิมพ์สามมิติยังถูกนำไปใช้ในวงการการแพทย์ด้วย โดยเมื่อวันที่ 23 มีนาคม 2023 ที่ผ่านมา ทีมวิศวกรชีวการแพทย์ในออสเตรเลียได้พัฒนาหุ่นยนต์ขนาดเล็กที่มีความยืดหยุ่น ซึ่งสามารถใช้พิมพ์วัสดุชีวภาพแบบ 3 มิติภายในร่างกายมนุษย์ได้โดยตรง  หลายฝ่ายมองว่านี่คือความพยายามในการปฏิวัติวงการการแพทย์ครั้งใหญ่ หากผลงานวิจัยชิ้นนี้สำเร็จ โดยการพิมพ์ชีวภาพ 3 มิติเป็นกระบวนการที่พิมพ์โครงสร้างคล้ายเนื้อเยื่อตามธรรมชาติ ด้วยการใช้หมึกชีวภาพและเซลล์ที่มีชีวิตจากเจ้าของร่างกาย เพื่อซ่อมแซมอันตรายภายใน เช่น ความเสียหายของอวัยวะหรือเนื้อเยื่อ หรือหลอดเลือดแตก เพื่อช่วยให้โครงสร้างที่มนุษย์สร้างขึ้นเหล่านี้ สามารถหลอมรวมเข้ากับร่างกายมนุษย์ได้อย่างเป็นธรรมชาติและเติบโตต่อไป โดยไม่ถูกระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายต่อต้าน ถ้าหากว่าเทคโนโลยีนี้สำเร็จคาดว่าจะสามารถช่วยลดอัตราการสูญเสียเลือด การติดเชื้อ และภาวะแทรกซ้อนอื่นๆ จากการเปิดแผลผ่าตัดได้ ด้วยการสอดเครื่องพิมพ์สามมิตินี้เข้าไปทางช่องทางธรรมชาติของร่างกาย เช่น ปากหรือทวารหนัก เป็นต้น เครื่องพิมพ์นี้จะมีหัวพิมพ์สามแกนที่สามารถงอและบิดได้โดยใช้ระบบไฮดรอลิกส์ที่ส่วนปลายของแขนหุ่นยนต์แบบอ่อน และหัวพิมพ์สามารถพิมพ์รูปร่างที่ตั้งโปรแกรมไว้ล่วงหน้า หรือสามารถดำเนินการด้วยตนเองหากต้องการการพิมพ์ที่ซับซ้อนหรือไม่ชัดเจน ขณะนี้ตัวต้นแบบของหัวพิมพ์ชนิดนี้มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 11 - 13 มม. เท่านั้น และคาดว่าจะนำมาวางขายและใช้ได้จริงก่อนสิ้นทศวรรษ 2020 นี้    เครื่องพิมพ์สามมิติเป็นเพียงหนึ่งในตัวอย่างของการนำเครื่องพิมพ์สามมิติมาประยุกต์ใช้เท่านั้น นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าในอนาคต หลายอุตสาหกรรมอาจต้องพึ่งพาเครื่องพิมพ์สามมิติในการผลิตเพื่อลดต้นทุนและทรัพยากรต่าง ๆ และหลายครัวเรือน อาจมีเครื่องพิมพ์สามมิติเป็นอุปกรณ์ติดบ้านเหมือนเครื่องพิมพ์เอกสารที่เราใช้กันอยู่ในตอนนี้ ดังนั้นจึงยากที่จะปฏิเสธว่าอุตสาหกรรมการพิมพ์สามมิติ จึงเป็นอุตสาหกรรมที่น่าจับตา และน่าลงทุนอย่างหนึ่งในอนาคต

  #TV5HD

เป็นเพื่อนกับบัญชีทางการ LINE ของเราเพื่อรับข่าวสารล่าสุดและอีกมากมาย!

เพิ่มเพื่อน

ทันเหตุการณ์

ข่าว

เซ่นประกาศกฎอัยการศึก! ครม.‘เกาหลีใต้’จ่อไขก๊อกยกชุด

4 ธ.ค. 2567 13:57 29 views

ข่าว

'นายกฯ'ขอคนไทยในเกาหลีใต้เลี่ยงพื้นที่ชุมนุม ติดตามข่าวสถานทูตอย่างใกล้ชิด

4 ธ.ค. 2567 13:45 34 views

ข่าว

"พิชัย" เผย "นายกฯ" กำชับสินค้าอุปโภคบริโภคภาคใต้ ห้ามขาด ห้ามแพง!

4 ธ.ค. 2567 13:43 18 views

ข่าว

‘เอกนัฏ’โต้ฮั้ว​‘ภูมิใจไทย’หนุน‘ถาวร’ลงนายก​ อบจ.สงขลา​

4 ธ.ค. 2567 11:42 46 views

ข่าว

เกาหลีใต้กดดันหนัก! 'ปธน.ยุน'ต้องลาออกจากตำแหน่ง หลังประกาศกฎอัยการศึกโดยมิชอบ

4 ธ.ค. 2567 11:37 62 views

ข่าว

เปิดภาพ‘บุญทรง’รายงานตัวที่เชียงใหม่ หลังได้พักโทษคดีจำนำข้าว

4 ธ.ค. 2567 11:34 48 views

ข่าว

เทศกาลดนตรีญี่ปุ่นสุดยิ่งใหญ่ บุกเขาใหญ่!

4 ธ.ค. 2567 11:01 48 views

ข่าว

เมืองโบราณ จัดใหญ่! TREASURE X MUANGBORAN

4 ธ.ค. 2567 10:54 40 views

ข่าว

นายกฯ เร่งฟื้นการคมนาคมใต้ รฟท.เปิดเดินรถถึงหาดใหญ่แล้ว

4 ธ.ค. 2567 10:52 65 views

ข่าว

‘สุวรรณภูมิ’ คว้ารางวัล Prix Versailles 2024 สนามบินสวยที่สุดในโลก

4 ธ.ค. 2567 10:27 66 views

ข่าว

นายกฯชวนคนไทย ออร์เดอร์ด่วน..เมนู ”ต้มยำกุ้ง“ อร่อยระดับโลก ขึ้นทะเบียนมรดกทางวัฒนธรรมฯ แล้ว

4 ธ.ค. 2567 10:25 62 views

ข่าว

นายกฯ กำชับ ศปช.เร่งเปิดการคมนาคมภาคใต้ตอนล่าง ด้าน รฟท.เปิดเดินรถถึงหาดใหญ่ได้แล้วเช้านี้

4 ธ.ค. 2567 10:19 57 views

ข่าว

'น้องเอวา'ลาพักร้อน! งดโชว์ตัวอยู่ในช่วงวัยเจริญพันธุ์-โตเป็นสาว

4 ธ.ค. 2567 10:16 56 views

ข่าว

ราคาทองวันนี้ 4 ธ.ค. 67

4 ธ.ค. 2567 09:29 80 views

ข่าว

ราคาน้ำมันวันนี้ 4 ธ.ค. 67

4 ธ.ค. 2567 09:25 84 views

ข่าว

สถานทูตไทยในกรุงโซลเตือน'คนไทย' ขอให้หลีกเลี่ยงสถานที่ชุมนุมทางการเมือง

4 ธ.ค. 2567 09:21 70 views