×
Live หน้าหลัก ทันเหตุการณ์ ทั่วไป คุณภาพชีวิต อาชญากรรม เศรษฐกิจ ต่างประเทศ กีฬา สิ่งแวดล้อม ทหาร การเมือง ภูมิภาค บทความ บันเทิง Life แฟชั่นและความงาม อาหารและสุขภาพ ไอที ท่องเที่ยวและวัฒนธรรม การเงินและการลงทุน โชคชะตาและความเชื่อ กิจกรรม ททบ. กิจกรรม ทบ. แนะนำรายการ หน่วยงานและเอกชน พอดแคสด์ ศูนย์ข่าววิทยุ ติดต่อเรา

วันศุกร์ที่ 9 พฤษภาคม 2568

?>

กินเค็มทำให้อ้วนจริงไหม? ไขข้อสงสัยเกี่ยวกับโซเดียมและน้ำหนักตัว

 5 ก.พ. 2568 15:01 | 341 view

 @juthamas

Facebook X Share

หลายคนอาจเคยได้ยินว่าการกินเค็มมากเกินไปอาจทำให้อ้วนขึ้นได้ แต่จริงหรือไม่ที่เกลือหรือโซเดียมเป็นตัวการที่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น? บทความนี้จะมาไขข้อสงสัยเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างโซเดียมและน้ำหนักตัว รวมถึงผลกระทบของการบริโภคเกลือที่มากเกินไปต่อสุขภาพ

ความสัมพันธ์ระหว่างโซเดียมและน้ำหนักตัว

โซเดียมเป็นแร่ธาตุสำคัญที่ร่างกายต้องการในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อช่วยควบคุมสมดุลของเหลวในร่างกายและความดันโลหิต อย่างไรก็ตาม การบริโภคโซเดียมมากเกินไปสามารถส่งผลกระทบต่อร่างกายได้หลายด้าน โดยเฉพาะในเรื่องของน้ำหนักตัว ซึ่งเกิดจากกลไกดังต่อไปนี้

1. การกักเก็บน้ำในร่างกาย
เมื่อร่างกายได้รับโซเดียมมากขึ้น ไตจะทำงานหนักขึ้นเพื่อขับโซเดียมออกจากร่างกาย หากไตขับโซเดียมออกไม่ทัน ร่างกายจะกักเก็บน้ำไว้มากขึ้นเพื่อลดความเข้มข้นของโซเดียมในเลือด ทำให้เกิดอาการบวมน้ำและน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นชั่วคราว


2. กระตุ้นความอยากอาหาร
อาหารที่มีโซเดียมสูงมักเป็นอาหารแปรรูป เช่น ขนมขบเคี้ยว ฟาสต์ฟู้ด และอาหารแช่แข็ง ซึ่งมักมีปริมาณไขมันและแคลอรีสูง การกินอาหารเหล่านี้บ่อยๆ อาจทำให้ได้รับพลังงานเกินความจำเป็น และนำไปสู่การสะสมไขมันในร่างกาย


3. มีผลต่อระบบเผาผลาญ
มีงานวิจัยบางชิ้นที่ชี้ให้เห็นว่าการบริโภคโซเดียมในปริมาณสูงอาจส่งผลต่อการทำงานของอินซูลิน ทำให้ร่างกายมีแนวโน้มสะสมไขมันได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ยังอาจกระตุ้นให้เกิดภาวะดื้อต่ออินซูลิน ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงของโรคอ้วนและโรคเบาหวาน

กินเค็มแล้วอ้วนจริงไหม?

คำตอบคือ ไม่ใช่โดยตรง แต่การกินเค็มมากเกินไปสามารถส่งผลทางอ้อมต่อการเพิ่มของน้ำหนักตัวได้ ทั้งจากการกักเก็บน้ำที่ทำให้น้ำหนักขึ้นชั่วคราว และจากการบริโภคอาหารแปรรูปที่มีแคลอรีสูง หากไม่ได้ควบคุมปริมาณอาหารและพฤติกรรมการกินอย่างเหมาะสม ก็อาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ในระยะยาว

วิธีลดโซเดียมและควบคุมน้ำหนัก
   หากต้องการลดการบริโภคโซเดียมและควบคุมน้ำหนัก ควรปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้

- ลดการใช้เกลือและเครื่องปรุงรสที่มีโซเดียมสูง เช่น ซีอิ๊ว น้ำปลา ซอสปรุงรส

- เลือกอาหารสดแทนอาหารแปรรูป เช่น ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน และธัญพืชเต็มเมล็ด

- อ่านฉลากโภชนาการ ก่อนซื้ออาหาร ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณโซเดียมต่ำ

- ดื่มน้ำให้เพียงพอ เพื่อช่วยให้ไตสามารถขับโซเดียมออกจากร่างกายได้ดีขึ้น

- ออกกำลังกายสม่ำเสมอ เพื่อช่วยเผาผลาญพลังงานและลดโอกาสการสะสมของไขมันในร่างกาย

การกินเค็มหรือบริโภคโซเดียมมากเกินไปไม่ได้ทำให้อ้วนโดยตรง แต่สามารถส่งผลให้เกิดอาการบวมน้ำ น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นชั่วคราว และอาจกระตุ้นให้กินอาหารที่มีพลังงานสูงมากขึ้น ซึ่งนำไปสู่การสะสมไขมันในระยะยาว ดังนั้น ควรบริโภคเกลือ หรือของเค็ม ในปริมาณที่เหมาะสมและเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์เพื่อสุขภาพที่ดีและการควบคุมน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพ

เป็นเพื่อนกับบัญชีทางการ LINE ของเราเพื่อรับข่าวสารล่าสุดและอีกมากมาย!

เพิ่มเพื่อน

ทันเหตุการณ์

ข่าว

ทรัมป์ปิดดีล! ข้อตกลงการค้าใหม่กับสหราชอาณาจักร

9 พ.ค. 2568 12:16 33 views

ข่าว

ผู้หนีภัยทะลัก 343 ชีวิต ไทยสนธิกำลังเฝ้าระวังตลอด 24 ชม. เร่งจัดที่พัก-อาหารช่วยเหลือ

9 พ.ค. 2568 12:12 40 views

ข่าว

เมียนมาปะทะเดือด! ผู้หนีภัยทะลักชายแดนตาก 343 ชีวิต

9 พ.ค. 2568 12:07 42 views

ข่าว

ปุ๋ยลดราคามาแล้ว พาณิชย์อัดแคมเปญใหญ่ 

9 พ.ค. 2568 12:01 40 views

ข่าว

“ลิซ่า” ย้อนคำนายกฯ ลั่นเองกลางสภาให้ยอมรับผลสอบแพทยสภากรณีป่วยจริงป่วยทิพย์ชั้น 14

9 พ.ค. 2568 11:05 82 views

ข่าว

'บิล เกตส์'เตรียมบริจาค2เเสนล้านดอลลาร์ให้การกุศล จวกนโยบาย'มัสก์'ฆ่าเด็กนับล้านคน

9 พ.ค. 2568 11:04 42 views

ข่าว

ด่วน !!DSI -กกต.ร่วมจัดขบวนเจ้าหน้าที่ 3 ชุด นำหมายเรียกรับทราบข้อกล่าวหาปมฮั้วเลือก สว.

9 พ.ค. 2568 10:59 82 views

ข่าว

"หมอยง" เตือน โควิด-19 ระบาดหนักกว่าปีก่อน  

9 พ.ค. 2568 10:54 130 views

ข่าว

พระราชพิธีแรกนาขวัญ 2568 พระยาแรกนาเสี่ยงทายผ้า 5 คืบ น้ำท่าพอดี

9 พ.ค. 2568 10:52 65 views

ข่าว

เตรียมรับมือ! พายุฤดูร้อน 9 พ.ค. ถล่มภาคอีสาน 

9 พ.ค. 2568 10:47 122 views

ข่าว

“เลโอ ที่ 14” พระสันตะปาปาองค์ใหม่แห่งวาติกัน 

9 พ.ค. 2568 10:44 60 views

ข่าว

ศาลไม่อนุญาต “ทักษิณ” เดินทางไปกาตาร์ 

8 พ.ค. 2568 20:51 243 views

ข่าว

นายกฯเรียกประชุมด่วน รมว.กลาโหม-ผบ.ทบ. ติดตามสถานการณ์ใต้

8 พ.ค. 2568 20:39 178 views

ข่าว

Guns N' Roses ใหญ่ระดับตำนาน

8 พ.ค. 2568 17:27 148 views

ข่าว

เตือน!เด็กระวังโควิดระบาด

8 พ.ค. 2568 16:41 162 views

ข่าว

มติพรรคประชาชน ขับ 2 ผู้สมัคร สท.

8 พ.ค. 2568 16:34 172 views