×
Live หน้าหลัก ทันเหตุการณ์ ทั่วไป คุณภาพชีวิต อาชญากรรม เศรษฐกิจ ต่างประเทศ กีฬา สิ่งแวดล้อม ทหาร การเมือง ภูมิภาค บทความ บันเทิง Life แฟชั่นและความงาม อาหารและสุขภาพ ไอที ท่องเที่ยวและวัฒนธรรม การเงินและการลงทุน โชคชะตาและความเชื่อ กิจกรรม ททบ. กิจกรรม ทบ. แนะนำรายการ หน่วยงานและเอกชน พอดแคสด์ ศูนย์ข่าววิทยุ ติดต่อเรา

วันที่ 13 กรกฎาคม 2568

?>

กินเค็มทำให้อ้วนจริงไหม? ไขข้อสงสัยเกี่ยวกับโซเดียมและน้ำหนักตัว

 5 ก.พ. 2568 15:01 | 2148 view

 @juthamas

Facebook X Share

หลายคนอาจเคยได้ยินว่าการกินเค็มมากเกินไปอาจทำให้อ้วนขึ้นได้ แต่จริงหรือไม่ที่เกลือหรือโซเดียมเป็นตัวการที่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น? บทความนี้จะมาไขข้อสงสัยเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างโซเดียมและน้ำหนักตัว รวมถึงผลกระทบของการบริโภคเกลือที่มากเกินไปต่อสุขภาพ

ความสัมพันธ์ระหว่างโซเดียมและน้ำหนักตัว

โซเดียมเป็นแร่ธาตุสำคัญที่ร่างกายต้องการในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อช่วยควบคุมสมดุลของเหลวในร่างกายและความดันโลหิต อย่างไรก็ตาม การบริโภคโซเดียมมากเกินไปสามารถส่งผลกระทบต่อร่างกายได้หลายด้าน โดยเฉพาะในเรื่องของน้ำหนักตัว ซึ่งเกิดจากกลไกดังต่อไปนี้

1. การกักเก็บน้ำในร่างกาย
เมื่อร่างกายได้รับโซเดียมมากขึ้น ไตจะทำงานหนักขึ้นเพื่อขับโซเดียมออกจากร่างกาย หากไตขับโซเดียมออกไม่ทัน ร่างกายจะกักเก็บน้ำไว้มากขึ้นเพื่อลดความเข้มข้นของโซเดียมในเลือด ทำให้เกิดอาการบวมน้ำและน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นชั่วคราว


2. กระตุ้นความอยากอาหาร
อาหารที่มีโซเดียมสูงมักเป็นอาหารแปรรูป เช่น ขนมขบเคี้ยว ฟาสต์ฟู้ด และอาหารแช่แข็ง ซึ่งมักมีปริมาณไขมันและแคลอรีสูง การกินอาหารเหล่านี้บ่อยๆ อาจทำให้ได้รับพลังงานเกินความจำเป็น และนำไปสู่การสะสมไขมันในร่างกาย


3. มีผลต่อระบบเผาผลาญ
มีงานวิจัยบางชิ้นที่ชี้ให้เห็นว่าการบริโภคโซเดียมในปริมาณสูงอาจส่งผลต่อการทำงานของอินซูลิน ทำให้ร่างกายมีแนวโน้มสะสมไขมันได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ยังอาจกระตุ้นให้เกิดภาวะดื้อต่ออินซูลิน ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงของโรคอ้วนและโรคเบาหวาน

กินเค็มแล้วอ้วนจริงไหม?

คำตอบคือ ไม่ใช่โดยตรง แต่การกินเค็มมากเกินไปสามารถส่งผลทางอ้อมต่อการเพิ่มของน้ำหนักตัวได้ ทั้งจากการกักเก็บน้ำที่ทำให้น้ำหนักขึ้นชั่วคราว และจากการบริโภคอาหารแปรรูปที่มีแคลอรีสูง หากไม่ได้ควบคุมปริมาณอาหารและพฤติกรรมการกินอย่างเหมาะสม ก็อาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ในระยะยาว

วิธีลดโซเดียมและควบคุมน้ำหนัก
   หากต้องการลดการบริโภคโซเดียมและควบคุมน้ำหนัก ควรปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้

- ลดการใช้เกลือและเครื่องปรุงรสที่มีโซเดียมสูง เช่น ซีอิ๊ว น้ำปลา ซอสปรุงรส

- เลือกอาหารสดแทนอาหารแปรรูป เช่น ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน และธัญพืชเต็มเมล็ด

- อ่านฉลากโภชนาการ ก่อนซื้ออาหาร ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณโซเดียมต่ำ

- ดื่มน้ำให้เพียงพอ เพื่อช่วยให้ไตสามารถขับโซเดียมออกจากร่างกายได้ดีขึ้น

- ออกกำลังกายสม่ำเสมอ เพื่อช่วยเผาผลาญพลังงานและลดโอกาสการสะสมของไขมันในร่างกาย

การกินเค็มหรือบริโภคโซเดียมมากเกินไปไม่ได้ทำให้อ้วนโดยตรง แต่สามารถส่งผลให้เกิดอาการบวมน้ำ น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นชั่วคราว และอาจกระตุ้นให้กินอาหารที่มีพลังงานสูงมากขึ้น ซึ่งนำไปสู่การสะสมไขมันในระยะยาว ดังนั้น ควรบริโภคเกลือ หรือของเค็ม ในปริมาณที่เหมาะสมและเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์เพื่อสุขภาพที่ดีและการควบคุมน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพ

เป็นเพื่อนกับบัญชีทางการ LINE ของเราเพื่อรับข่าวสารล่าสุดและอีกมากมาย!

เพิ่มเพื่อน

ทันเหตุการณ์

ข่าว

ระทึก! แพตลาดน้ำ "วัดไทรใหญ่" ล่ม โชคดีไร้ผู้บาดเจ็บ วัดเร่งกู้สถานการณ์

12 ก.ค. 2568 20:27 178 views

ข่าว

มทภ.2 มอบของพระราชทานสู่ทหารชายแดน น้ำยืน จ.อุบลฯ

12 ก.ค. 2568 17:36 147 views

ข่าว

แผ่นดินไหวญี่ปุ่นถี่ยิบ โทคาระสั่นสะเทือนต่อเนื่อง 1,800 ครั้ง

12 ก.ค. 2568 15:46 188 views

ข่าว

น้ำท่วม 3 ตำบล อุตรดิตถ์ ผู้ว่าฯ เร่งช่วยชาวน้ำปาด

12 ก.ค. 2568 14:58 175 views

ข่าว

"สีกากอล์ฟ" ขยายผลไม่หยุด! อดีตพระวัดโสธรฯ ให้ปากคำกองปราบ

12 ก.ค. 2568 13:42 185 views

ข่าว

ตลาดร้านกาแฟ โตสวนเศรษฐกิจ ราคา ต่ำร้อย ขายดี กรุงเทพฯพุ่งกระฉูด 46%

12 ก.ค. 2568 13:38 163 views

ข่าว

รัฐเท็กซัสน้ำท่วมอ่วม! ทรัมป์ให้คำมั่นช่วยฟื้นฟู 

12 ก.ค. 2568 13:35 193 views

ข่าว

ชัยเกษม พร้อมนั่งนายกฯ ยันสุขภาพแข็งแรง ไม่ต้องห่วง มีประสบการณ์เยอะ เชื่อประเทศไม่ถึงทางตัน คนไทยคุยกันรู้เรื่อง เดินหน้าต่อได้

12 ก.ค. 2568 12:46 176 views

ข่าว

บิ๊กเต่า เข้าพบสมเด็จพระราชาคณะ มหานิกาย เสนอเรียกพระมีสัมพันธ์สีกากอล์ฟมารายงานตัว หลังแหกวัดหนีผิด เลี่ยงตรวจสอบไปหลายราย

12 ก.ค. 2568 12:09 169 views

ข่าว

จีนเสนอตัว ช่วยเคลียร์ปมพิพาทชายแดนไทย-กัมพูชา มั่นใจในจุดยืน'ความเป็นกลาง'

12 ก.ค. 2568 12:03 192 views

ข่าว

‘ธรรมนัส’มั่นใจรัฐบาลไปรอดแม้เสียงปริ่มน้ำ ยัน‘กล้าธรรม’มีสิทธิเสนอชื่อคนนั่งรองประธานสภาฯ

12 ก.ค. 2568 11:59 170 views

ข่าว

เวียตเจ็ทไทยแลนด์ ติดท็อป 10 สายการบินที่ตรงเวลาสุดในอาเซียน

12 ก.ค. 2568 11:57 155 views

ข่าว

หมูไทยเจ๊งแสนล้าน หากเปิดให้สหรัฐเข้ามาตีตลาด

12 ก.ค. 2568 11:50 187 views

ข่าว

เปิดผลสอบ ชี้ สวิตช์เชื้อเพลิงถูกตัดภายใน 3 วินาทีก่อนเครื่องบินแอร์อินเดียตก

12 ก.ค. 2568 11:49 170 views

ข่าว

‘ส.อ.ท.’เร่งรวมข้อมูล 47 กลุ่มอุตฯยื่นคลังเจรจาลด‘ภาษีทรัมป์’-ชง 4 มาตรการด่วนรับมือ

12 ก.ค. 2568 10:59 198 views

ข่าว

มทภ.2  เยี่ยมชายแดนสุรินทร์! น้อมนำพระราชกระแสถึงทหาร ย้ำพร้อมปกป้องชาติ

12 ก.ค. 2568 10:15 200 views