×
Live หน้าหลัก ทันเหตุการณ์ ทั่วไป คุณภาพชีวิต อาชญากรรม เศรษฐกิจ ต่างประเทศ กีฬา สิ่งแวดล้อม ทหาร การเมือง ภูมิภาค บทความ บันเทิง Life แฟชั่นและความงาม อาหารและสุขภาพ ไอที ท่องเที่ยวและวัฒนธรรม การเงินและการลงทุน โชคชะตาและความเชื่อ กิจกรรม ททบ. กิจกรรม ทบ. แนะนำรายการ หน่วยงานและเอกชน พอดแคสด์ ศูนย์ข่าววิทยุ ติดต่อเรา

วันอังคารที่ 18 กุมภาพันธ์ 2568

?>

กินเค็มทำให้อ้วนจริงไหม? ไขข้อสงสัยเกี่ยวกับโซเดียมและน้ำหนักตัว

 5 ก.พ. 2568 15:01 | 94 view

 @juthamas

Facebook X Share

หลายคนอาจเคยได้ยินว่าการกินเค็มมากเกินไปอาจทำให้อ้วนขึ้นได้ แต่จริงหรือไม่ที่เกลือหรือโซเดียมเป็นตัวการที่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น? บทความนี้จะมาไขข้อสงสัยเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างโซเดียมและน้ำหนักตัว รวมถึงผลกระทบของการบริโภคเกลือที่มากเกินไปต่อสุขภาพ

ความสัมพันธ์ระหว่างโซเดียมและน้ำหนักตัว

โซเดียมเป็นแร่ธาตุสำคัญที่ร่างกายต้องการในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อช่วยควบคุมสมดุลของเหลวในร่างกายและความดันโลหิต อย่างไรก็ตาม การบริโภคโซเดียมมากเกินไปสามารถส่งผลกระทบต่อร่างกายได้หลายด้าน โดยเฉพาะในเรื่องของน้ำหนักตัว ซึ่งเกิดจากกลไกดังต่อไปนี้

1. การกักเก็บน้ำในร่างกาย
เมื่อร่างกายได้รับโซเดียมมากขึ้น ไตจะทำงานหนักขึ้นเพื่อขับโซเดียมออกจากร่างกาย หากไตขับโซเดียมออกไม่ทัน ร่างกายจะกักเก็บน้ำไว้มากขึ้นเพื่อลดความเข้มข้นของโซเดียมในเลือด ทำให้เกิดอาการบวมน้ำและน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นชั่วคราว


2. กระตุ้นความอยากอาหาร
อาหารที่มีโซเดียมสูงมักเป็นอาหารแปรรูป เช่น ขนมขบเคี้ยว ฟาสต์ฟู้ด และอาหารแช่แข็ง ซึ่งมักมีปริมาณไขมันและแคลอรีสูง การกินอาหารเหล่านี้บ่อยๆ อาจทำให้ได้รับพลังงานเกินความจำเป็น และนำไปสู่การสะสมไขมันในร่างกาย


3. มีผลต่อระบบเผาผลาญ
มีงานวิจัยบางชิ้นที่ชี้ให้เห็นว่าการบริโภคโซเดียมในปริมาณสูงอาจส่งผลต่อการทำงานของอินซูลิน ทำให้ร่างกายมีแนวโน้มสะสมไขมันได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ยังอาจกระตุ้นให้เกิดภาวะดื้อต่ออินซูลิน ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงของโรคอ้วนและโรคเบาหวาน

กินเค็มแล้วอ้วนจริงไหม?

คำตอบคือ ไม่ใช่โดยตรง แต่การกินเค็มมากเกินไปสามารถส่งผลทางอ้อมต่อการเพิ่มของน้ำหนักตัวได้ ทั้งจากการกักเก็บน้ำที่ทำให้น้ำหนักขึ้นชั่วคราว และจากการบริโภคอาหารแปรรูปที่มีแคลอรีสูง หากไม่ได้ควบคุมปริมาณอาหารและพฤติกรรมการกินอย่างเหมาะสม ก็อาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ในระยะยาว

วิธีลดโซเดียมและควบคุมน้ำหนัก
   หากต้องการลดการบริโภคโซเดียมและควบคุมน้ำหนัก ควรปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้

- ลดการใช้เกลือและเครื่องปรุงรสที่มีโซเดียมสูง เช่น ซีอิ๊ว น้ำปลา ซอสปรุงรส

- เลือกอาหารสดแทนอาหารแปรรูป เช่น ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน และธัญพืชเต็มเมล็ด

- อ่านฉลากโภชนาการ ก่อนซื้ออาหาร ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณโซเดียมต่ำ

- ดื่มน้ำให้เพียงพอ เพื่อช่วยให้ไตสามารถขับโซเดียมออกจากร่างกายได้ดีขึ้น

- ออกกำลังกายสม่ำเสมอ เพื่อช่วยเผาผลาญพลังงานและลดโอกาสการสะสมของไขมันในร่างกาย

การกินเค็มหรือบริโภคโซเดียมมากเกินไปไม่ได้ทำให้อ้วนโดยตรง แต่สามารถส่งผลให้เกิดอาการบวมน้ำ น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นชั่วคราว และอาจกระตุ้นให้กินอาหารที่มีพลังงานสูงมากขึ้น ซึ่งนำไปสู่การสะสมไขมันในระยะยาว ดังนั้น ควรบริโภคเกลือ หรือของเค็ม ในปริมาณที่เหมาะสมและเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์เพื่อสุขภาพที่ดีและการควบคุมน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพ

เป็นเพื่อนกับบัญชีทางการ LINE ของเราเพื่อรับข่าวสารล่าสุดและอีกมากมาย!

เพิ่มเพื่อน

ทันเหตุการณ์

ข่าว

ราคาน้ำมันวันนี้ 18 ก.พ. 68

18 ก.พ. 2568 09:27 2 views

ข่าว

ทบ.ต้อนรับคณะมิสยูนิเวิร์สไทยแลนด์ 2024 เข้าเยี่ยมขอบคุณที่สนับสนุนพื้นที่สวนสนประดิพัทธ์ จ.ประจวบคีรีขันธ์

17 ก.พ. 2568 16:43 233 views

ข่าว

จเรตำรวจแห่งชาติ นำทีมประชุมนานาชาติ ปราบแก๊งคอลฯ

17 ก.พ. 2568 16:32 189 views

ข่าว

รมว.กลาโหม ลุยชายแดนใต้! เน้นบูรณาการความมั่นคง สร้างโอกาสพัฒนาพื้นที่

17 ก.พ. 2568 16:29 176 views

ข่าว

โรม อุบประเด็นซักฟอก ‘นายกฯอิ๊งค์’ ‘ยันมีหลักฐานเด็ด รู้ดีเสียงในสภาสู้ไม่ได้ แค่อยากฟ้องประชาชน

17 ก.พ. 2568 15:30 170 views

ข่าว

‘ประธานวิปรัฐบาล’ ชี้ชะตาส่งตัว‘ปูอัด’ให้ตำรวจดำเนินคดี 20 ก.พ.นี้ เชื่อไม่มีใครกล้าอุ้ม

17 ก.พ. 2568 15:26 168 views

ข่าว

สั่งประท้วง ‘ภูมิธรรม’ไม่สบายใจ‘เขมร’โผล่ร้องเพลงปลุกใจบน‘ปราสาทตาเมือนธม"

17 ก.พ. 2568 15:21 229 views

ข่าว

'นายกฯ อิ๊งค์' เยือนพัทลุง อ้อนบอกแหลงใต้ไม่เป็น ส่งความห่วงใยขอให้ดูแลตัวเอง กินอิ่ม-นอนหลับ

17 ก.พ. 2568 15:11 199 views

ข่าว

ชำแหละยับร่าง‘กม.กาสิโน’น่ากังวล หวั่นขาด‘ตรวจสอบถ่วงดุล’

17 ก.พ. 2568 13:25 227 views

ข่าว

ป.ป.ส.’ยึด‘ไอซ์’ 500 กก. ซ่อนบนรถบรรทุกลำเลียงจาก‘ตาคลี’เตรียมผ่องถ่ายลง‘บางใหญ่’

17 ก.พ. 2568 13:13 379 views

ข่าว

‘พาณิชย์’ ดีเดย์เปิดจุดขายน้ำมันปาล์มขวด 49 บาท ลดภาระค่าครองชีพประชาชน

17 ก.พ. 2568 13:09 181 views

ข่าว

‘พปชร.’จี้ครม.ทบทวนร่างพ.ร.บ.ศูนย์กลางการเงิน มองสร้างความหายนะ กระทบความน่าเชื่อถือ

17 ก.พ. 2568 12:56 190 views

ข่าว

ดาวดวงที่205 'ก้อง สหรัถ'ประทับ 'รอยมือ-รอยเท้า'บนลานดาราหอภาพยนตร์

17 ก.พ. 2568 11:37 206 views

ข่าว

โรเซ่ เชียร์ จีซู  คัมแบ็ค

17 ก.พ. 2568 11:32 191 views

ข่าว

นายกฯบินลงใต้ ติดตามการบริหารจัดการน้ำ-ประมง-ท่องเที่ยว ก่อนประชุมครม.สัญจรที่สงขลา 18 ก.พ.

17 ก.พ. 2568 10:57 211 views

ข่าว

เริ่มแล้ว! ดีเอสไอลงเรือตรวจ 8 จุด เปิดปฏิบัติการค้นหาความจริงคดี

17 ก.พ. 2568 10:51 211 views