×
Live หน้าหลัก ทันเหตุการณ์ ทั่วไป คุณภาพชีวิต อาชญากรรม เศรษฐกิจ ต่างประเทศ กีฬา สิ่งแวดล้อม ทหาร การเมือง ภูมิภาค บทความ บันเทิง Life แฟชั่นและความงาม อาหารและสุขภาพ ไอที ท่องเที่ยวและวัฒนธรรม การเงินและการลงทุน โชคชะตาและความเชื่อ กิจกรรม ททบ. กิจกรรม ทบ. แนะนำรายการ หน่วยงานและเอกชน พอดแคสด์ ศูนย์ข่าววิทยุ ติดต่อเรา

วันที่ 6 กรกฎาคม 2568

?>

กินเค็มทำให้อ้วนจริงไหม? ไขข้อสงสัยเกี่ยวกับโซเดียมและน้ำหนักตัว

 5 ก.พ. 2568 15:01 | 2115 view

 @juthamas

Facebook X Share

หลายคนอาจเคยได้ยินว่าการกินเค็มมากเกินไปอาจทำให้อ้วนขึ้นได้ แต่จริงหรือไม่ที่เกลือหรือโซเดียมเป็นตัวการที่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น? บทความนี้จะมาไขข้อสงสัยเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างโซเดียมและน้ำหนักตัว รวมถึงผลกระทบของการบริโภคเกลือที่มากเกินไปต่อสุขภาพ

ความสัมพันธ์ระหว่างโซเดียมและน้ำหนักตัว

โซเดียมเป็นแร่ธาตุสำคัญที่ร่างกายต้องการในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อช่วยควบคุมสมดุลของเหลวในร่างกายและความดันโลหิต อย่างไรก็ตาม การบริโภคโซเดียมมากเกินไปสามารถส่งผลกระทบต่อร่างกายได้หลายด้าน โดยเฉพาะในเรื่องของน้ำหนักตัว ซึ่งเกิดจากกลไกดังต่อไปนี้

1. การกักเก็บน้ำในร่างกาย
เมื่อร่างกายได้รับโซเดียมมากขึ้น ไตจะทำงานหนักขึ้นเพื่อขับโซเดียมออกจากร่างกาย หากไตขับโซเดียมออกไม่ทัน ร่างกายจะกักเก็บน้ำไว้มากขึ้นเพื่อลดความเข้มข้นของโซเดียมในเลือด ทำให้เกิดอาการบวมน้ำและน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นชั่วคราว


2. กระตุ้นความอยากอาหาร
อาหารที่มีโซเดียมสูงมักเป็นอาหารแปรรูป เช่น ขนมขบเคี้ยว ฟาสต์ฟู้ด และอาหารแช่แข็ง ซึ่งมักมีปริมาณไขมันและแคลอรีสูง การกินอาหารเหล่านี้บ่อยๆ อาจทำให้ได้รับพลังงานเกินความจำเป็น และนำไปสู่การสะสมไขมันในร่างกาย


3. มีผลต่อระบบเผาผลาญ
มีงานวิจัยบางชิ้นที่ชี้ให้เห็นว่าการบริโภคโซเดียมในปริมาณสูงอาจส่งผลต่อการทำงานของอินซูลิน ทำให้ร่างกายมีแนวโน้มสะสมไขมันได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ยังอาจกระตุ้นให้เกิดภาวะดื้อต่ออินซูลิน ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงของโรคอ้วนและโรคเบาหวาน

กินเค็มแล้วอ้วนจริงไหม?

คำตอบคือ ไม่ใช่โดยตรง แต่การกินเค็มมากเกินไปสามารถส่งผลทางอ้อมต่อการเพิ่มของน้ำหนักตัวได้ ทั้งจากการกักเก็บน้ำที่ทำให้น้ำหนักขึ้นชั่วคราว และจากการบริโภคอาหารแปรรูปที่มีแคลอรีสูง หากไม่ได้ควบคุมปริมาณอาหารและพฤติกรรมการกินอย่างเหมาะสม ก็อาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ในระยะยาว

วิธีลดโซเดียมและควบคุมน้ำหนัก
   หากต้องการลดการบริโภคโซเดียมและควบคุมน้ำหนัก ควรปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้

- ลดการใช้เกลือและเครื่องปรุงรสที่มีโซเดียมสูง เช่น ซีอิ๊ว น้ำปลา ซอสปรุงรส

- เลือกอาหารสดแทนอาหารแปรรูป เช่น ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน และธัญพืชเต็มเมล็ด

- อ่านฉลากโภชนาการ ก่อนซื้ออาหาร ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณโซเดียมต่ำ

- ดื่มน้ำให้เพียงพอ เพื่อช่วยให้ไตสามารถขับโซเดียมออกจากร่างกายได้ดีขึ้น

- ออกกำลังกายสม่ำเสมอ เพื่อช่วยเผาผลาญพลังงานและลดโอกาสการสะสมของไขมันในร่างกาย

การกินเค็มหรือบริโภคโซเดียมมากเกินไปไม่ได้ทำให้อ้วนโดยตรง แต่สามารถส่งผลให้เกิดอาการบวมน้ำ น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นชั่วคราว และอาจกระตุ้นให้กินอาหารที่มีพลังงานสูงมากขึ้น ซึ่งนำไปสู่การสะสมไขมันในระยะยาว ดังนั้น ควรบริโภคเกลือ หรือของเค็ม ในปริมาณที่เหมาะสมและเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์เพื่อสุขภาพที่ดีและการควบคุมน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพ

เป็นเพื่อนกับบัญชีทางการ LINE ของเราเพื่อรับข่าวสารล่าสุดและอีกมากมาย!

เพิ่มเพื่อน

ทันเหตุการณ์

ข่าว

ไทยชี้แจง UN! หลังกัมพูชาเตรียมฟ้อง ICJ

5 ก.ค. 2568 19:23 135 views

ข่าว

ประชุมชายแดนไทย–เมียนมา ปิดฉากราบรื่น

5 ก.ค. 2568 19:21 100 views

ข่าว

พายุ "ดานัส" ไม่เข้าไทย! แต่เสริมฝน 3 ภาคเสี่ยงน้ำท่วมฉับพลัน

5 ก.ค. 2568 19:18 138 views

ข่าว

เปิดแล้ว! Cosplay World Thailand 2025 ชูเอกลักษณ์ไทย

5 ก.ค. 2568 19:15 105 views

ข่าว

เตือน 33 จังหวัดทั่วไทย! ระวังน้ำท่วม-น้ำป่า 6-12 ก.ค.

5 ก.ค. 2568 19:13 254 views

ข่าว

"วิโรจน์" ยัน "พรรคประชาชน" พร้อมโหวต "นายกฯ ชั่วคราว" หากรับเงื่อนไขผ่านงบปี 69 และยุบสภา

5 ก.ค. 2568 15:04 177 views

ข่าว

วราวุธ ยกขบวน สส.ชาติไทยพัฒนา เยือนบ้าน-ขอบคุณ เลขาฯประภัตร ที่เป็นเสาหลักให้พรรค

5 ก.ค. 2568 14:59 155 views

ข่าว

ราชวิทยาลัยจุฬาภรณ์เปิดตัวยามะเร็งมุ่งเป้าชนิดเม็ดสูตรแรกของไทย

5 ก.ค. 2568 14:57 163 views

ข่าว

ทรัมป์ ประกาศใช้มาตรการเศรษฐกิจสำคัญ ในวันชาติสหรัฐ

5 ก.ค. 2568 14:53 122 views

ข่าว

รมช.ฉันทวิชญ์ ตรวจด่านหนองคาย ดันส่งออกทุเรียนไทย หนุนศูนย์ OSS ลดขั้นตอนส่งออกชายแดน

5 ก.ค. 2568 14:47 187 views

ข่าว

ทิเบตจัดใหญ่ฉลอง 90 พรรษา ดาไล ลามะ ท้าทายอำนาจจีนปมผู้สืบทอด

5 ก.ค. 2568 13:49 200 views

ข่าว

ผบ.ตร. เปิด 900 อัตรา พนักงานสอบสวน สร้างขวัญกำลังใจและความก้าวหน้าให้ตำรวจชั้นประทวน

5 ก.ค. 2568 13:44 190 views

ข่าว

กรมอุตุนิยมวิทยา ยืนยัน ไม่เกิดสึนามิแม้มีแผ่นดินไหวใกล้ไทย

5 ก.ค. 2568 13:41 191 views

ข่าว

รร.นส.ทบ. จัด "เปิดบ้านทหารใหม่" สุดคึกคัก ญาติภูมิใจเห็นการเปลี่ยนแปลงทหารใหม่ ผลัด 1/68

5 ก.ค. 2568 13:35 145 views

ข่าว

โรมระทึก! ปั๊มน้ำมันระเบิดกลางกรุง บาดเจ็บ 45 ราย 

5 ก.ค. 2568 13:29 157 views

ข่าว

"สุวัจน์" ส่ง "น้องรักเทวัญ" ช่วยงานรัฐบาลเต็มที่ ชี้รัฐบาลต้องเร่งทำงาน แก้ไขปัญหาเศรษฐกิจที่ประชาชนรอคอยในช่วง 2 ปีที่เหลือ

5 ก.ค. 2568 13:24 182 views