เบต้าแคโรทีนไม่เพียงให้สีสันสดใสกับผักผลไม้ แต่ยังเต็มไปด้วยคุณประโยชน์ต่อร่างกาย ใครอยากมีผิวสวย ดวงตาใส และสุขภาพดี ห้ามพลาดสารพัดประโยชน์ของเจ้าสารตัวนี้เลย

เบต้าแคโรทีน (Beta-Carotene) เป็นสารจำพวกโปรวิตามินเอที่ร่างกายสามารถเปลี่ยนเป็นวิตามินเอได้ นอกจากช่วยในเรื่องผิวพรรณและดวงตาแล้ว ยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายด้วย

เบต้าแคโรทีน ดีต่อสุขภาพอย่างไร?
1. บำรุงผิว: ปกป้องผิวจากรังสียูวี ชะลอริ้วรอย ผิวดูสุขภาพดี 
2. เสริมสมอง: ช่วยเสริมความจำ ลดความเสี่ยงโรคอัลไซเมอร์ 
3. ปกป้องดวงตา: ลดความเสี่ยงโรคประสาทตาเสื่อมในผู้สูงอายุ 
4. ดูแลหัวใจ: ลดความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด 
5. ลดเสี่ยงมะเร็ง: ช่วยลดโอกาสเกิดมะเร็งเต้านมและมะเร็งชนิดอื่น ๆ 

แหล่งเบต้าแคโรทีนจากธรรมชาติ
ผัก: แครอท, บรอกโคลี, มันหวาน, ผักเคล, ตำลึง
ผลไม้: มะม่วงสุก, มะละกอ, แคนตาลูป, สับปะรด
สมุนไพร: ผักชีฝรั่ง, ปาปริก้า, พาร์สลีย์

ปริมาณที่แนะนำ: ร่างกายควรได้รับเบต้าแคโรทีนวันละ 6-7 มิลลิกรัม หรือเทียบเท่าผักผลไม้ประมาณ 400 กรัมต่อวัน (แบ่งเป็นมื้อละ 1-2 ทัพพี)

ใครอยากสุขภาพดีเริ่มง่าย ๆ แค่เพิ่มสีสันสดใสจากผักผลไม้ในมื้ออาหาร รับรองว่าร่างกายจะขอบคุณแน่นอน