วันจันทร์ที่ 21 ตุลาคม 2567
21 ต.ค. 2567 10:44 | 61 view
@pracha
‘ยิ่งลักษณ์’ ปลื้ม ข้าวซอย เมนูฮิตเมืองผู้ดี ลูกค้าต่อคิวแน่น สุดภูมิใจสมเป็นซอฟต์พาวเวอร์ไทย
เมื่อวันที่ 21 ตุลาคม น.ส.ยิ่งลักษณ์ ชินวัตร อดีตนายกรัฐมนตรี โพสต์ข้อความพร้อมภาพ ขณะนั่งรับประทานอาหารกับบุตรชาย พร้อมระบุว่า “ข้าวซอย” อาหารประจำถิ่นของคนเหนือวันนี้ ไม่ใช่ข้าวซอยธรรมดาอีกต่อไปค่ะ โดยวันนี้ได้ไปทานร้านข้าวโซอิ (Khao Soi) ในลอนดอนที่เจ้าของร้านมาเปิดบูธ ให้ชิมกัน ข้าวซอยเป็นเมนูที่ TasteAtlas จัดให้อยู่อันดับ 6 ของเมนูดีที่สุดในโลก ปี 2024 ซึ่งอาหารพื้นบ้านธรรมดาๆ ก็เพิ่มมูลค่าได้ถ้าเรารู้จักปรับปรุงให้มีรูปแบบหลากหลาย ด้วยแนวคิดคนรุ่นใหม่ โดยร้านข้าวโซอิ ที่พัฒนาให้ชื่อทันสมัยคล้ายสไตล์ญี่ปุ่น เค้าทำเส้นข้าวซอยสด แล้วเอาวัตถุดิบชั้นเลิศ อย่างเนื้อน่องลายและเนื้อวากิวมาปรุงสไตล์ฟิวชั่น อีกเมนูดังคือเค้าเอาเส้นข้าวซอยมาผัดน้ำพริกแบบแห้ง แล้วทานคู่กับน่องไก่
จริงๆเคยได้ยินหลายคนพูดถึงร้านนี้แล้วแต่ยังไม่มีโอกาสได้ทานสักที วันนี้มาเจอคุณวินเจ้าของร้านและเป็นคนเชียงใหม่ด้วย มาเปิดบูธร่วมกับร้านภัทราที่ลอนดอนแล้วเลยอดไม่ได้ต้องแวะมาลองทานสักหน่อยนะคะ ก็น่าภูมิใจและดีใจแทน “หมู่เฮาคนเมือง” ที่ข้าวซอยของบ้านเราเป็นที่นิยมในลอนดอนขนาดนี้ ดูจากคิวที่ยาวเหยียด แสดงให้เห็นชัดเจนว่าข้าวซอยเป็นหนึ่งใน soft power ของประเทศไทย และเป็นอาหารทางวัฒนธรรมของคนเมืองที่ลำแต๊ๆเจ้า เห็นอย่างนี้ก็อดเอาใจช่วยไม่ได้ ต้องขอบอกต่อแล้วละค่ะ
ข่าว
21 ต.ค. 2567 13:02 11 views
ข่าว
21 ต.ค. 2567 12:57 5 views
ข่าว
21 ต.ค. 2567 12:55 4 views
ข่าว
21 ต.ค. 2567 11:48 28 views
ข่าว
21 ต.ค. 2567 11:34 36 views
ข่าว
21 ต.ค. 2567 11:28 41 views
ข่าว
21 ต.ค. 2567 10:44 62 views
ข่าว
21 ต.ค. 2567 10:40 55 views
ข่าว
21 ต.ค. 2567 10:35 56 views
ข่าว
21 ต.ค. 2567 10:23 56 views
ข่าว
21 ต.ค. 2567 10:20 54 views
ข่าว
21 ต.ค. 2567 10:01 59 views
ข่าว
21 ต.ค. 2567 09:58 57 views
ข่าว
21 ต.ค. 2567 09:49 115 views
ข่าว
21 ต.ค. 2567 09:41 67 views
ข่าว
21 ต.ค. 2567 09:24 93 views