บ้านแม่ก๋อนขยายงานพัฒนาอาชีพ จับมือแม่โจ้ส่งเสริมการประมงครบวงจร “ภายหลังการพัฒนาระบบน้ำแล้วเสร็จ การพัฒนาและยกระดับอาชีพด้านการเกษตรเป็นหนึ่งในแผนงานที่จะขับเคลื่อนต่อ” นางสาวรักษิณา ไกรดำ หัวหน้าโครงการพัฒนาชนบทเชิงพื้นที่ประยุกต์ตามพระราชดำริ บ้านแม่ก๋อน ต.ทุ่งข้าวพวง อ.เชียงดาว จ.เชียงใหม่ กล่าว ปิดทองหลังพระฯ พัฒนาอาชีพโดยยึดแนวทางพัฒนาตามปัญหา ความต้องการ และสภาพบริบทชุมชน ด้วยการบูรณาการความร่วมมือกับทุกภาคส่วนทำให้ปัจจุบัน บ้านแม่ก๋อนมีกลุ่มอาชีพ 5 กลุ่ม ประกอบด้วย กลุ่มปศุสัตว์ (หมู/ไก่พันธุ์ไข่) กลุ่มประมง กลุ่มผักในโรงเรือน กลุ่มกล้วยฉาบ และกลุ่มสมุนไพร
ในช่วงปลายปี 2564 สถาบันปิดทองหลังพระฯ ได้ร่วมกับ คณะเทคโนโลยีการประมงและทรัพยากรทางน้ำ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ โดย ผศ.ดร.ชาตรี วิระสิทธิ์ รองคณบดีฯ ดำเนินการส่งเสริมอาชีพด้านการประมง โดยมีเป้าหมายร่วมกันคือ เสริมสร้างความมั่นคงทางอาหารในชุมชน ส่งเสริมและพัฒนาให้ชาวบ้านสามารถพึ่งตนเองด้วยวิธีการให้ความรู้แบบครบวงจร ตั้งแต่กระบวนการแรก จนถึงกระบวนการสุดท้าย ปัจจุบัน กลุ่มประมงมีสมาชิก 10 ราย สมาชิกได้เรียนรู้วิธีในการเลี้ยงปลาดุกตั้งแต่การเพาะพันธุ์ อนุบาลลูกปลา การจัดการ ดูแล จนจำหน่ายและแจกจ่ายให้กับสมาชิกกลุ่มไปเลี้ยงภายในครัวเรือน นอกจากนี้ ได้เรียนรู้วิธีการผลิตอาหารรูปแบบใหม่ (หนอนแมลงวันลาย) เพื่อลดต้นทุนในการเลี้ยงปลา หนอนแมลงวันลายไม่เพียงแต่นำไปเป็นอาหารปลาอย่างเดียวเท่านั้น แต่ยังสามารถนำไปให้ไก่ กบ นก และอื่น ๆ ได้อีกด้วย เพราะมีโปรตีนที่สูงถึง 40% มีโอเมก้า 3, 6, 9 และที่สำคัญมีต้นทุนในการเลี้ยงต่ำ เนื่องจากใช้เศษผัก ผลไม้ ที่เหลือทิ้งจากครัวเรือนมาเลี้ยงตัวหนอน ซึ่งนับเป็นการช่วยลดขยะภายในชุมชน และเป็นการลดต้นทุนในการเลี้ยงสัตว์ที่ในยุคปัจจุบันอาหารข้นนั้นมีราคาสูงขึ้นเรื่อย ๆ ส่วนราคาขายหนอนแมลงวันลายในท้องตลาดนั้นมีมากถึง 300 - 400 บาทต่อกิโลกรัม แต่กลุ่มจำหน่ายให้สมาชิกในราคาเพียง 30 บาทต่อกิโลกรัมเท่านั้น เพื่อเป็นการช่วยเหลือและพึ่งพากันในชุมชน จากการเรียนรู้ ทดลอง และฝึกปฏิบัติซ้ำ ๆ ทำให้ในปัจจุบัน สมาชิกกลุ่มมีความชำนาญจนสามารถเป็นพี่เลี้ยงถ่ายทอดความรู้ให้กับผู้สนใจทั้งภายใน และภายนอกชุมชนได้ สามารถติดตามข่าวสาร ความเคลื่อนไหวต่าง ๆ ของบ้านแม่ก๋อน เพิ่มเติมได้ที่เพจ “ที่นี่แม่ก๋อน”
มูลนิธิปิดทองหลังพระ สืบสานแนวพระราชดำริ
×
