วันที่ 28 ก.พ.2566 - นายแพทย์สุวรรณชัย วัฒนายิ่งเจริญชัย อธิบดีกรมอนามัย เปิดเผยว่า หลังพบเด็กหญิงชาวกัมพูชา อายุ 11 ปี เสียชีวิตจากโรคไข้หวัดนก H5N1 ที่ประเทศกัมพูชา นั้น ทางกระทรวงสาธารณสุขได้มีการเฝ้าระวังอย่างเคร่งครัด   โดยกรมอนามัยแนะนำประชาชนและผู้ประกอบการอย่าเพิ่งตื่นตระหนก แต่ไม่ควรประมาท หากพบสัตว์ปีก เช่น นก ไก่ เป็ดตายเป็นจำนวนมาก หรือ ตายผิดปกติ ให้แจ้งเจ้าหน้าที่ปศุสัตว์ในพื้นที่ทันที รวมทั้งให้หลีกเลี่ยงการสัมผัสสัตว์ปีกที่มีอาการป่วย หรือตาย สำหรับผู้สัมผัสหรือผู้ปรุงประกอบอาหารต้องไม่ใช้มือที่หยิบจับไก่ดิบหรือเปื้อนมาจับจมูก ตาและปาก หมั่นล้างมือบ่อย ๆ ทั้งนี้ ประชาชนควรเลือกซื้อเนื้อไก่และเนื้อเป็ดจากแหล่งที่มีการรับรองมาตรฐานหรือร้านค้าประจำ และต้องไม่มีลักษณะบ่งชี้ว่าอาจจะตายด้วยโรคติดเชื้อ เช่น เนื้อมีสีคล้ำ มีจุดเลือดออก เป็นต้น ส่วนไข่ให้เลือกซื้อฟองที่ดูสดใหม่ไม่มีมูลไก่หรือเป็ดติดเปื้อนที่เปลือกไข่ และล้างทำความสะอาดก่อนนำมาปรุงการปรุงประกอบอาหารไก่ เป็ด ควรปรุงให้สุกโดยใช้ความร้อนให้อย่างทั่วถึงเพื่อลดความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนเชื้อโรครวมทั้งยาฆ่าแมลงตกค้าง