ต่อยอดผลิตภัณฑ์ชุมชน สถาบันปิดทองหลังพระฯ หนุนเกษตรกรบ้านไพรวัน เลี้ยงผึ้งชันโรงแปลงดอกเสม็ดขาวสร้างจุดขาย เสริมรายได้ หลักสูตรอบรมเรียนรู้และฝึกปฏิบัติการเลี้ยงชันโรงและแปรรูปผลิตภัณฑ์จากน้ำผึ้งชันโรง เป็นหนึ่งในโครงการ การพัฒนาเชิงพื้นที่เพื่อยกระดับเศรษฐกิจฐานราก เชื่อมโยงการผลิต การจัดการ และการตลาด ต.ไพรวัน อ.ตากใบ จ.นราธิวาส ด้วยการนำเทคโนโลยีและนวัตกรรม เข้ามาช่วยในการบริหารจัดการ ตั้งแต่การผลิต การแปรรูป และการตลาด เป็นความร่วมมือระหว่างสถาบันส่งเสริมและพัฒนากิจกรรมปิดทองหลังพระ สืบสานแนวพระราชดำริ จังหวัดนราธิวาส หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) ต.ไพรวัน ของ อ.ตากใบ มีการเลี้ยงชันโรงเป็นอาชีพอยู่เดิมในหลากหลายสายพันธุ์ แต่จะนิยมเลี้ยงชันโรงสายพันธุ์ขนเงินและอิตาม่าเป็นส่วนใหญ่ มีการจัดตั้งเป็นกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มชันโรงบ้านไพรวัน เพื่อรับซื้อน้ำผึ้งชันโรงจากเกษตรกรผู้เลี้ยงในพื้นที่ของตนเอง น้ำผึ้งชันโรงยังสามารถพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ที่จะช่วยยกระดับเศรษฐกิจของชุมชนได้ “ซึ่งเกษตรกรที่เลี้ยงชันโรงอยู่แล้ว จะต่อยอดอาชีพได้ง่าย” ในจังหวัดนราธิวาสมีผู้เลี้ยงชันโรงกว่า 5,000 ราย ที่เป็นเครือข่ายกัน และมีโอกาสที่จะผลิตน้ำผึ้งได้ตามที่ตลาดต้องการ แต่ที่มีความพิเศษมากกว่านั้น คือน้ำผึ้งชันโรงจากแหล่งที่มีดอกเสม็ดขาว ซึ่งพบว่า มีสารประกอบป้องกันโรคมะเร็ง และโรคอัลไซเมอร์ จากงานวิจัยของมหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์ ที่อยู่ระหว่างการรับรองผลการวิจัย ซึ่งในพื้นที่ ต.ไพรวัน หมู่ที่ 3, 4, 7 และ 9 มีต้นเสม็ดจำนวนมากเป็นความต่างและจุดขายได้
การเลี้ยงชันโรงไม่ต้องใช้เงินลงทุนสูง แปรรูปผลิตภัณฑ์ได้หลากหลาย ช่วยเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจ และยังสามารถขยายผลจากระดับหมู่บ้าน ไปในระดับตำบล อำเภอ จังหวัดนราธิวาส จนถึงระดับภูมิภาค 3 จังหวัดชายแดนใต้ และผลิตภัณฑ์จากน้ำผึ้งชันโรง และชัน หรือ พรอพอลิส สามารถนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ได้หลายอย่างเพิ่มมูลค่าให้กับน้ำผึ้งชันโรงได้มากขึ้น อาทิ สบู่สกัดเย็น พิมเสนน้ำ ฯลฯ นับเป็นอีกหนึ่วช่องทางในการสร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับเกษตรกรในพื้นที่ได้ในอนาคต เพื่อน ๆ ที่สนใจการเลี้ยงผึ้งชันโรงหรือต้องการสั่งซื้อผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งชันโรงบ้านไพรวัน สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ คุณเนตนภา ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มชันโรงบ้านไพรวัน โทร. 085-078-0298
#ทุกวิกฤตผ่านได้เพราะคนไทยไม่ท้อไม่ถอย
#ศาสตร์ของพระราชาเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน
มูลนิธิปิดทองหลังพระ สืบสานแนวพระราชดำริ
Website: www.pidthong.org
Twitter: twitter.com/pidthong
Instagram: instagram.com/pidthonglangphra_
Threads: threads.net/@pidthonglangphra_
YouTube: https://youtube.com/@pidthong
Line: https://bit.ly/3sumjTn
Tiktok: https://bit.ly/3ZkPmXv