เช้านี้ ปิดทองหลังพระฯ พาเพื่อน ๆ ไปชมบรรยากาศที่แปลงผักอารมณ์ดีของแม่ ๆ กลุ่มผักแปลงรวมบ้านห้วยสา ต.ร่มเย็น อ.เชียงคำ จ.พะเยา ที่กำลังตัดผัก ล้างผัก และแพ็กบรรจุใส่ถุงส่งให้ลูกค้ากันครับ แม่ ๆ เล่าว่า ระยะเวลาในการเพาะเมล็ดพันธุ์ต้นกล้า กระทั่งย้ายลงแปลง ผ่านการดูแลอย่างใกล้ชิด จนผักโตพอที่จะตัดจำหน่ายได้ อยู่ที่ประมาณ 45 วัน ขายได้ในราคาตั้งแต่ 70-120 บาทต่อกิโลกรัม จากจุดขายที่เป็นผักปลอดสารพิษ ส่งเสริมด้านสุขภาพอนามัยของผู้บริโภค อาทิ กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค คอส บัตเตอร์เฮด นอกจากนี้ ในช่วงฤดูหนาว จะมีนักท่องเที่ยวแวะไปเที่ยวชุมชน แม่ ๆ ก็มีผักพร้อมจำหน่าย สามารถซื้อกลับบ้านในราคาที่ไม่แพง รับประกันทั้งความสด และสะอาดปลอดสารเคมีอีกด้วย
สำหรับท่านที่สนใจ ผักปลอดสารบ้านห้วยสา สามารถติดต่อสั่งจองได้ที่ แม่วราลี แก้วเบี่ยง โทร. 087-186-2775 หรือ “กลุ่มผักแปลงรวมบ้านห้วยสา Food For Helth” โทร. 093-125-9654, 090-128-4190 ได้เลยนะครับ บ้านห้วยสา หมู่ 14 ต.ร่มเย็น อ.เชียงคำ จ.พะเยา เป็น 1 ใน 6 หมู่บ้านของจังหวัดพะเยา ที่อยู่ในแผนพัฒนาชนบทเชิงพื้นที่ประยุกต์ตามพระราชดำริ (พชร.) โดย จังหวัดพะเยา ร่วมกับ สถาบันส่งเสริมและพัฒนากิจกรรมปิดทองหลังพระ สืบสานแนวพระราชดำริ เข้าไปร่วมดำเนินการสนับสนุนการพัฒนาทางเลือกด้วยประยุกต์ใช้แนวพระราชดำริ ตั้งแต่เริ่มต้นโครงการ เมื่อการพัฒนาส่งผลให้ชุมชนมีน้ำทำการเกษตร ก็เกิดการรวมกลุ่มขึ้นเป็นครั้งแรกของบ้านห้วยสา โดยชาวบ้านมีมติพร้อมใจตั้งแต่การประชาคมครั้งแรก นั่นก็คือ กลุ่มผักแปลงรวมห้วยสา (ผักอารมณ์ดี) ที่ให้โอกาสคนที่ไม่มีที่ทำกินมีโอกาสเข้าเป็นอันดับแรก
คนในชุมชนในบ้านห้วยสาปลูกผักเพื่อการบริโภคอยู่แล้ว แต่ได้โอกาสเรียนรู้เกี่ยวกับการปลูกพืชผักปลอดสารพิษโดยสถาบันฯ ปิดทองหลังพระฯ สนับสนุนวิทยากรมาฝึกอบรมและคัดเลือกพันธุ์ที่ได้ราคาและเป็นที่ต้องการของตลาด และเริ่มรวมกลุ่มอาชีพในชื่อ “กลุ่มผักแปลงรวมบ้านห้วยสา FoodForHelth”
#ทุกวิกฤตผ่านได้เพราะคนไทยไม่ท้อไม่ถอย
#ศาสตร์ของพระราชาเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน
มูลนิธิปิดทองหลังพระ สืบสานแนวพระราชดำริ
Website: www.pidthong.org
Twitter: twitter.com/pidthong
Instagram: instagram.com/pidthonglangphra_
YouTube: https://bit.ly/3qpif42
Line: https://bit.ly/3sumjTn
Tiktok: https://bit.ly/3JdSNr0