ต่อยอดผลิตภัณฑ์ชุมชน "กล้วยส้มฉาบสอดไส้" ทุ่งข้าวพวง"กล้วยส้มฉาบสอดไส้" ทุ่งข้าวพวง สินค้าพื้นถิ่นที่ผ่านการคัดคุณภาพจากบ้านแม่กอน ต.ทุ่งข้าวพวง จ.เชียงใหม่ การพัฒนาอาชีพเสริมในพื้นที่ต้นแบบตามแผนงานพัฒนาชนบทเชิงพื้นที่ประยุกต์ตามพระราชดำริ (พชร.) ที่ทางสถาบันส่งเสริมและพัฒนากิจกรรมปิดทองหลังพระ สืบสานแนวพระราชดำริ ร่วมกับหน่วยงานหลักในพื้นที่ เสริมสร้างความเข้มแข็งชุมชนให้พึ่งพาตนเองได้ ตามแนวพระราชดำริ สร้างอาชีพเสริมจากการสร้างจุดเด่นสินค้าชุมชน
ด้วยการสร้างมูลค่าเพิ่มจากผลผลิตที่มีอยู่ในท้องถิ่น "กล้วยส้มฉาบ ณ พุ่งข้าวพวง" ซึ่งจำเป็นต้องมีจุดเด่นและจุดขายชัดเจน ด้วยรสชาติที่แตกต่าง การใช้กล้วยสายพันธุ์เฉพาะถิ่นพื้นที่ภาคเหนือ โดยเฉพาะบ้านแม่กอน ด้วยการสนับสนุนองค์ความรู้จากมหาวิทยาลัยแม่โจ้ เพื่อช่วยให้ชุมชนมีรายได้เสริมนอกเหนือจากการเกษตรที่ทำอยู่แล้ว สามารถแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ชุมชน ด้วยการผสมผสานความรู้ของคนรุ่นใหม่ อาทิ กล้วยส้มฉาบหลากรส ที่หอมหวานตามธรรมชาติ
ซึ่งมีความแตกต่างจาก "กล้วยส้มฉาบ" ทั่วไป คือการเพิ่มความหลากหลาย ด้วยการสอดไส้ "เสาวรส" และ "มะขาม" เพิ่มรสชาติ ทอดแล้วอบเพื่อไล่น้ำมัน ให้คงความกรอบและไม่อมน้ำมัน ไม่ใส่วัตถุกันเสีย ดีต่อสุขภาพผู้บริโภค เพื่อน ๆ ที่สนใจอุดหนุนผลิตภัณฑ์ "กล้วยส้มฉาบ ณ ทุ่งข้าวพวง" บ้านแม่กอน สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ โทร. 096-669-9565 หรือ inbox ผ่านเพจเฟซบุ๊ก "ที่นี่แม่ก๋อน" https://www.facebook.com/Nhew25290?mibextid=ZbWKwL
#ทุกวิกฤตผ่านได้เพราะคนไทยไม่ท้อไม่ถอย
#ศาสตร์ของพระราชาเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน
มูลนิธิปิดทองหลังพระ สืบสานแนวพระราชดำริ
Website: www.pidthong.org
Twitter: twitter.com/pidthong
Instagram: instagram.com/pidthonglangphra_
Threads: threads.net/@pidthonglangphra_
YouTube: https://youtube.com/@pidthong
Line: https://bit.ly/3sumjTn
Tiktok: https://bit.ly/3ZkPmXv