เมื่อวันที่ 30 เมษายน 2569 เว็บไซต์ TasteAtlas ซึ่งเป็นแหล่งรวมข้อมูลอาหารและเครื่องดื่มท้องถิ่นจากทั่วโลก ได้ประกาศผลการจัดอันดับในหัวข้อ "Best Non-alcoholic Beverage Types in the World" หรือ อันดับเครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์ยอดเยี่ยมที่สุดจากทั่วโลก ผลปรากฏว่า "ชาไทย" (Thai Iced Tea) สามารถคว้าอันดับที่ 9 มาครองได้สําเร็จ
TasteAtlas ได้อธิบายถึงเสน่ห์ของชาไทยว่าเป็นเครื่องดื่มที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวระหว่าง ชาดําเข้มข้น (เช่น ชาอัสสัม, ซีลอน หรือคีมุน) ผสมกับนมข้นหวาน นมจืด และน้ําตาล ตามแบบฉบับดั้งเดิมจะมีการใส่ มะขามเปียก, โป๊ยกั๊ก หรือกระวาน เพื่อเพิ่มมิติของกลิ่น ชาแบบดั้งเดิมจะมีสีเหลืองอําพันเข้ม แต่ในปัจจุบันมักใช้ชาสําเร็จรูปที่มีส่วนผสมของสีผสมอาหารจนกลายเป็นสีส้มที่คุ้นตา นิยมนําชาไปแช่เย็นก่อนจะเทลงบนน้ําแข็งบด เพื่อคงความเข้มข้นของรสชาติ
จากการจัดอันดับครั้งนี้ พบว่าเครื่องดื่มจากแถบเอเชียและอเมริกาใต้ได้รับความนิยมอย่างสูง ดังนี้:
-
Lulada (โคลอมเบีย)
-
Aguas Frescas (เม็กซิโก)
-
Mango lassi (อินเดีย)
-
Chai masala (อินเดีย)
-
Maghrebi mint tea (มักริบ)
-
Meethi lassi (อินเดีย)
-
Café Cubano (คิวบา)
-
Espresso freddo (กรีซ)
-
Thai Iced Tea (ประเทศไทย)
-
Hōjicha (ญี่ปุ่น)
ปัจจุบันชาไทยไม่ได้เพียงแต่ได้รับความนิยมตามแผงลอยริมถนนในประเทศไทยเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นเมนูยอดฮิตในร้านอาหารไทยและคาเฟ่ทั่วโลก ตอกย้ําภาพลักษณ์ความแข็งแกร่งของวัตถุดิบและวัฒนธรรมการกินของไทยบนเวทีโลก
ขอบคุณข้อมูล : TasteAtlas




