กรมปศุสัตว์ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ออกมายืนยันถึงคุณภาพของน้ํานมโคสดไทย หลังมีกระแสข่าวและความกังวลของผู้บริโภคบางส่วนเกี่ยวกับความปลอดภัยของน้ํานมในท้องตลาด โดยระบุว่า น้ํานมโคสดที่ผลิตในประเทศได้รับการตรวจสอบและควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดในทุกขั้นตอน ตั้งแต่กระบวนการเลี้ยงโค การรีดนม การขนส่ง ไปจนถึงการแปรรูปในโรงงาน เพื่อให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์นมไทยมีมาตรฐานเทียบเท่าสากล และปลอดภัยต่อผู้บริโภคทุกกลุ่มวัย
นายสัตวแพทย์สมชวน รัตนมังคลานนท์ อธิบดีกรมปศุสัตว์ เปิดเผยว่า ปัจจุบันประเทศไทยมีระบบ “การรับรองมาตรฐานฟาร์มโคนม (GAP Dairy Farm)” และ “ระบบการตรวจสอบย้อนกลับ (Traceability System)” ซึ่งช่วยให้สามารถตรวจสอบแหล่งที่มาของน้ํานมโคได้ทุกขั้นตอน โดยมีเจ้าหน้าที่จากกรมปศุสัตว์ลงพื้นที่ตรวจสอบฟาร์มและโรงงานอย่างต่อเนื่อง รวมถึงสุ่มตรวจตัวอย่างน้ํานมเพื่อตรวจหาสารปนเปื้อน เช่น ยาปฏิชีวนะและสารเคมีตกค้าง หากพบความผิดปกติจะมีคําสั่งระงับการผลิตทันที
อธิบดีกล่าวเพิ่มเติมว่า กรมปศุสัตว์ยังได้ส่งเสริมให้เกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมปรับปรุงมาตรฐานการผลิต โดยใช้ระบบจัดการฟาร์มที่ดี (Good Farming Management) และเข้าร่วมโครงการ “โคนมไทยคุณภาพดี” เพื่อยกระดับความปลอดภัยของน้ํานมดิบก่อนเข้าสู่กระบวนการผลิตของโรงงานนมภายในประเทศ รวมถึงร่วมมือกับภาคเอกชนในการพัฒนานวัตกรรมการตรวจสอบคุณภาพน้ํานมแบบเรียลไทม์
“ผู้บริโภคสามารถมั่นใจได้ว่า น้ํานมโคสดไทยทุกหยดที่ผ่านการรับรองจากกรมปศุสัตว์ มีคุณภาพ ปลอดภัย และมีคุณค่าทางโภชนาการที่เหมาะสมต่อทุกเพศทุกวัย” อธิบดีกรมปศุสัตว์กล่าวย้ํา
นอกจากนี้ กรมปศุสัตว์ยังรณรงค์ให้ประชาชนเลือกบริโภคนมที่มีฉลากรับรองมาตรฐาน “DLD” หรือ “Q Mark” ซึ่งเป็นสัญลักษณ์รับรองคุณภาพจากหน่วยงานภาครัฐ เพื่อสร้างความมั่นใจและส่งเสริมการบริโภคนมภายในประเทศให้มากขึ้น
ข้อมูลจาก: กรมปศุสัตว์ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ (Facebook: DLDthailand, ข่าวเผยแพร่ “น้ํานมโคสดไทย ปลอดภัยทุกหยด”)
