หน้าร้อนแบบนี้ นอกจากสุขภาพที่ต้องระวังมาก ๆ แล้ว อาหารการกินก็เป็นอีกเรื่องที่ต้องระวังเช่นกัน เพราะอากาศที่ร้อนจัดส่งผลให้อาหารเสีย บูดได้ง่าย ทานแล้วอาจทำให้เกิดอาการท้องเสีย หรืออันตรายไปกว่านั้นได้ วันนี้เราจึงนำข้อมูลจาก โรงพยาบาลศิริราช ปิยมหาราชการุณย์ มาเตือนกันกันว่าอาหารประเภทไหนบ้างที่ต้องระวังเป็นพิเศษในช่วงอากาศร้อน  
  1. อาหารที่มีกะทิ เช่น แกงเขียวหวาน เต้าส่วน แกงบวด เพราะอากาศที่ร้อนขึ้นทำให้อาหารกลุ่มนี้บูดเสียได้ง่าย หากรับประทานไม่หมดควรเก็บใส่ตู้เย็น และนำมาอุ่นใหม่อีกครั้ง
  2. อาหารทะเล หากเก็บอาหารทะเลอยู่ในอุณหภูมิที่ไม่เหมาะสม (สูงกว่า 4 องศาเซลเซียส) อาจเพิ่มความเสี่ยงในการเจริญเติบโตของเชื้อโรคซึ่งเป็นสาเหตุของอาการท้องเสีย จึงควรปรุงอาหารทะเลเหล่านี้ให้สุกทุกครั้งก่อนรับประทาน
  3. อาหารที่มีแมลงวันตอม ฤดูร้อนเป็นช่วงที่มีแมลงวันเยอะมากกว่าฤดูอื่น ๆ ดังนั้นควรเก็บอาหารที่ปรุงสุกพร้อมทานในภาชนะปิดสนิท เพื่อป้องกันแมลงวัน ฝุ่นละออง และเชื้อโรคที่มองไม่เห็น
  4. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิด เนื่องจากแอลกอฮอล์จะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสโลหิตเร็วและเพิ่มแรงดันโลหิตให้สูงขึ้น โดยจะทำให้หลอดเลือดฝอยใต้ผิวหนังขยายตัวส่งผลให้ร่างกายสูญเสียน้ำ เกลือแร่ทางเหงื่อ และทางปัสสาวะได้ง่ายขึ้น ส่งผลให้ร่างกายขาดน้ำรุนแรงอาจทำให้ช็อกหมดสติ และอาจมีโอกาสเสียชีวิตได้
  นอกจากนี้ยังมีคำแนะนำว่าควรดื่มน้ำเปล่าให้เพียงพอ 1.5 – 2 ลิตรต่อวัน รับประทานผัก ผลไม้ ปริมาณที่เหมาะสม เพื่อลดการสูญเสียน้ำ และแร่ธาตุที่ขับออกทางเหงื่อได้ง่ายอีกด้วย